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Bibliografie

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- FAO (2018). The State of World Fisheries and Aquaculture.
- FAO (2009). Guidelines for the Ecolabelling of Fish and Fishery Products from Marine Capture Fisheries. Revision 1.

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- Paquotte (2007). Bilan approvisionnement des produits aquatiques 2005. Ofimer intern document.
- TNS, OFIMER (2007). Bilans annuels année 2006.
- TNS, GIRA voor FranceAgriMer (2007).
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- Vlaamse overheid, Departement Landbouw & Visserij (2012). VIRA – Visserijrapport 2012.
- VLAM (2013). Visbarometer 2013.
- Kinds, A et al. (2015). VALDUVIS: een instrument om de duurzaamheid van visserijactiviteit te meten en zichtbaar te maken. ILVO Mededeling 179.

 

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- Ofimer: www.ofimer.fr
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- FAO (2008). Working group on the assessment of small pelagic fish off Northwest Africa, FAO fisheries and Aquaculture. Report N° 882, Saly Senegal (May 2008).
- EC (2011) Verordening (EU) nr. 716/2011 van de Raad van 19 juli 2011 tot vaststelling van de vangstmogelijkheden voor ansjovis in de Golf van Biskaje in het visseizoen 2011/2012.
- Gourcoux (2010). Scientists working for responsible fishing in Peru, IRD Scientific bulletin n° 349, May 2010

- Petitgas et al. (2012). Anchovy population expansion in the North Sea. MEPS, 444: 1-13.


■■ Pagina 32-33: Antarctische diepzeeheek
- TAFF (2010). La pêche dans les terres australes et antarctiques françaises.
- Fishbase: www.fishbase.org
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- www.science.fr
- www.ccamlr.org


■■ Pagina 34-35: Atlantische dorie
 

■■ Pagina 36-37: Degenvis
 

■■ Pagina 38-39: Forel en riddervis
- Comité interprofessionnel des produits de l’aquaculture: www.lapisciculture.com
- Fédération européenne des producteurs aquacoles: www.feap.info
- Syndicat des aquaculteurs de Franche-Comté: www.latruite.net
- INRA: www.thonon.inra.fr


■■ Pagina 40-41: Grenadiervis
- Ifremer (2002). Le grenadier de roche, Stock de l’ouest des îles britanniques, la fiche du mois N°40, octobre 2002.


■■ Pagina 42-45: Haaien
- Ifremer (2004). Atlas régional de Basse Normandie, L’aiguillat.
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■■ Pagina 46-47: Harder en Ombervis
- Gauthier & Hussenot (2005). Les mulets des mers d’Europe, Centre de recherche sur les écosystèmes marins et aquacoles, Editions Ifremer, Plouzané, France.


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Inmerc: Wormer.
- IROZ: ICES advices on fish stocks 2011: Spécial request. Advice April 2011: Joint EU-Norway request on management plan for North Sea herring.

 

■■ Pagina 50-51: Heek


■■ Pagina 52-53: Heilbot
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- www.alaskaseafood.org

 

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- Ministère de l’écologie, du développement et de l’aménagement durables (2006): Les quotas individuels de pêche transférables: bilan et perspectives pour une gestion durable des ressources.
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- Europese Commissie: mededeling betreffende op rechten gebaseerde beheersinstrumenten in de visserijsector, 26.02.2007, COM(2007) 73 def.
- Décret no 2010-315 du 22.03.2010 relatif à l’expérimentation de la fixation de limitations individuelles des captures et de l’effort de pêche.


■■ Pagina 56-57: Horsmakreel
- Dorel (1986): Relation taille-poids pour l’Atlantique Nord-Est, Ifremer, direction des ressources vivantes, Nantes.


■■ Pagina 58-59: Kabeljauw
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- Kontali Analyse AS, communication directe

- ICES (2011): North Sea Joint EU–Norway request on the evaluation of the long-term management plan for cod.


■■ Pagina 60-61: Kongeraal
- www.britishcongerclub.org


■■ Pagina 62-63: Koolvis (zwarte)
- Suquet, M. (2001): Le lieu jaune, biologie, pêche, marché et potentiel aquacole, Centre de recherche sur les écosystèmes marins et aquacoles, Editions Ifremer, Plouzané.


■■ Pagina 64-67: Leng en Blauwe leng
- EC Verordening No 1225/2010 van de Raad van 13.12.2010 tot vaststelling, voor 2011 en 2012, van de vangstmogelijkheden voor EU-vaartuigen voor visbestanden van bepaalde diepzeevissoorten
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- Commission européenne (2011): Proposal for a regulation of the European Parliament and of the Council on certain measures in relation to countries allowing nonsustainable fishing for the purpose of the conservation of fish stocks, december 2011.

 

■■ Pagina 68-69: Makreel
- Europese Commissie (2012): Verordening Nr. 1026/2012 van 25.10.2012 betreffende bepaalde maatregelen met het oog op de instandhouding van visbestanden ten aanzien van landen die niet-duurzame visserij toelaten.

 

■■ Pagina 70-71: Paling
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- Europese Commissie - nationale palingbeheerplannen
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- Fockedey (2007). Pangasius: een vis die de kabeljauw een beetje doet vergeten? De Grote Rede 20.

 

■■ Pagina 74-75: Pollak (witte koolvis)
- Suquet (2001). Le lieu jaune, biologie, pêche, marché et potentiel aquacole, Centre de recherche sur les écosystèmes marins et aquacoles, Editions Ifremer, Plouzané.

 

■■ Pagina 76-77: Poon

 

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■■ Pagina 84-85: Schar


■■ Pagina 86-87: Schelvis

 

■■ Pagina 88-89: Schol


■■ Pagina 90-91: Steenbolk

 

■■ Pagina 92-93: Tarbot en Griet
- Fédération européenne des producteurs aquacoles: www.feap.info

 

■■ Pagina 94-95: Tilapia en Karper
- Fédération européenne des producteurs aquacoles: www.feap.info
- Lazard (2008). L’aquaculture du tilapia. Cahiers Agricultures.

 

■ Pagina 96-97: Tong

 

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■■ Pagina 112-113: Zalm
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- Kontali Analyse AS, communication directe
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■■ Pagina 118-119: Zeebrasem
- Fédération européenne des producteurs aquacoles: www.feap.info

 

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■■ Pagina 122-123: Zonnevis
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■■ Pagina 124-125: Zwaardvis
- Internationale Commissie voor het beheer van de Atlantische Tonijn: www.iccat.int
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- Hinton & Maunder (2011): Document SAC-02-09 Status of swordfish in the eastern Pacific Ocean in 2010 and outlook for the future.

 

■■ Pagina 126-127: Andere platvissen: griet, tongschar, scharretong en bot

 

■■ Pagina 128-129: Afgeleide producten
- Johannesson (2006). Lumpfish caviar - from vessel to consumer, FAO technical paper N° 485, Rome, Italy.


■■ Pagina 132-135: Garnalen, scampi en gamba
- Vervaele & Fockedey (2012). Garnalen: verhalen en recepten van vroeger en nu. Lannoo Uitgeverij.

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■■ Pagina 136-137: Kreeft
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■■ Pagina 138-139: Langoest
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■■ Pagina 140-141: Noordzeekrab
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■■ Pagina 142-143: Noorse kreeft
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■■ Pagina 144-145: Rivierkreeft
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■■ Pagina 146-147: Kamtsjatkakrab en spinkrab
- Le Foll (1993). Biologie et exploitation de l’araignée de mer Maja squinado Herbst en Manche Ouest. P517, DRV-963.030 RH/Brest, Ifremer.


■■ Pagina 150-154: Kleine schelpdieren

- van Ash et al. (2016): Het kokkelbestand in de Nederlandse kustwateren in 2016
- Wageningen University and Research: Monitoring schelpdierbestanden


■■ Pagina 154-155: Mossel
- Eurofish (2006): Mussel market report, August 2006 www.eurofish.org
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■■ Pagina 156-157: Oester
- Soletchnik (2001). Extrait de la Lettre n°12 du Programme International Géosphère Biosphère- Programme Mondial de Recherches sur le Climat (PIGB-PMRC), CNRS
- Comité national de la conchyliculture: www.huitre.com
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- VLIZ Alien Species Consortium (2008). Japanse oester - Crassostrea gigas. VLIZ Information Sheets, 2.

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■■ Pagina 158-159: Sint-jacobsschelp
- SFIA (2006): Towards a national development strategy for shellfish in England.
- Valero (2001): Population dynamics of the Patagonian scalop in the Argentinian continental shelves, Master of Science, University of Washington.


■■ Pagina 160-161: Wulk


■■ Pagina 162-163: Octopus
- FAO (1981): Dynamique des populations et évaluation des stocks de poulpe de l’Atlantique Centre-Est, programme interrégional de développement et de gestion des pêches INT/79/019, série Copace 80/18.
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■■ Pagina 164-165: Zeekat en Pijlinktvis
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- Forest (2001): Ressources halieutiques hors quotas du Nord-Est Atlantique: bilan des connaissances et analyse de scénarios d’évolution de la gestion. Rapport final, Ifremer.
- CNPMEM (2010): Recensement des bonnes pratiques des professionnels des pêches maritimes françaises, Rapport final

 

■■  Pagina 168-171: Zeewier
- SeaConomy - Zeewieren in Vlaanderen 2025-2035
- AquaValue – Roadmap geïntegreerde aquacultuur voor Vlaanderen

 

■■ Pagina 172-178: Vistechnieken en milieu

 

■■ Pagina 179-185: Aquacultuur en milieu
- Ministère de l’agriculture: www.agriculture.gouv.fr
- Vlaams Aquacultuurplatform: www.aquacultuurvlaanderen.be
- ASC: www.asc-aqua.org
- Dialogue aquaculture WWF