Laatst bijgewerkt: Mei 2025

➜ BIOLOGIE

• FAMILIE: Gadidae.
• KENMERKEN: Lichaam langwerpig en zijdelings afgeplat, spitse kop, prominente onderkaak, donkere zijlijn, gebogen ter hoogte van de borstvinnen.
• HABITAT: Soort die leeft in open water of dicht bij de bodem, vaak rotsachtig of bedekt met algen, vanaf de kust tot 150 m diepte. Maximale concentratie tussen 40 en 100 m.
• VOEDSEL: Voornamelijk vissen en incidenteel inktvissen en kleine schaaldieren.
• GESLACHTSRIJP: 40-60 cm (3-5 jaar).
• PAAITIJD: Van januari tot mei.
• LEEFTIJD: 8-10 jaar.

➜ VANGST

Pollak is wijd verspreid in de noordoostelijke Atlantische Oceaan (van het noorden van Noorwegen, IJsland en de Faeröer eilanden tot aan Portugal). De hoogste concentraties van deze soort zijn te vinden in het westelijk Engels Kanaal, de Keltische Zee en in de Golf van Biskaje. Pollak wordt alleen bevist door de Europese vloot (6.080 ton in 2022). Noorwegen neemt hiervan het grootste deel voor zijn rekening; hun aanlandingen komen tegenwoordig bijna uitsluitend uit de Noordzee, waar deze soort voornamelijk met bodemsleepnetten wordt gevangen. Het merendeel van de Franse vangsten komen uit de Golf van Biskaje; hier wordt de pollak voornamelijk gevangen door lijnvissers en sleepnetten. De Belgische vloot vist voornamelijk op pollak in de Keltische Zee en het Engels Kanaal (16 ton aangevoerd in 2022). Pollak is bovendien één van de meest beoogde soorten voor recreatieve visserij aan de Atlantische kust.

➜ TOESTAND VAN DE BESTANDEN

➜ BEHEER VAN DE BESTANDEN

De visserij op pollak in het noordoosten van de Atlantische Oceaan is onderworpen aan TAC's en een minimumvangstgrootte. Voor de volgende bestanden bestaan er beheersplannen:

• Het bestand in de Keltische Zee, het Engels Kanaal en West-Schotland is opgenomen in het "Meerjarig beheersplan voor de visserij in de
  westelijke en aangrenzende wateren", dat in 2019 door de EU werd goedgekeurd. Er bestaat geen gemeenschappelijk beheersplan tussen de EU en het VK voor dit gedeelde bestand.
• Noordzee, Skagerrak en Kattegat: Het “meerjarig beheerplan voor de bestanden in de Noordzee en aangrenzende wateren” is ook van toepassing op bijvangsten van pollak gevangen in de gebieden die door dit plan worden gedekt.

Er zijn voorschriften qua minimale maaswijdte voor de gerichte visserij op pollak in bepaalde gebieden van het noordoosten van de Atlantische Oceaan: 110 mm in de divisies 7.d en 7.e; 80 mm in de subzone 9 en divisie 8. c.

Recreatieve visserij: sinds 10 januari 2024 zijn er vangstbeperkingen opgelegd voor de bestanden in de Golf van Biskaje en de wateren rond het Iberisch schiereiland:

• Geen vangst van 1 januari tot 30 april om paaigebieden te beschermen en de vangst van jonge vissen te beperken.
• Twee exemplaren per dag per visser voor de rest van het jaar.

Deze maatregel is ook van kracht sinds 25 maart 2024 in de Franse wateren van ICES-zone 7.
 

TAC EN WETENSCHAPPELIJK ADVIES IN 2024
Bestanden waarvoor de TAC's geen wetenschappelijk advies volgen:
- Keltische Zee, Engels Kanaal en West-Schotland

Er is geen TAC vastgesteld voor de bestanden uit de Noordzee, het Skagerrak en het Kattegat.

Minimale vangstgrootte binnen de EU
Noordoost-Atlantische Oceaan    > 30 cm
Geen minimummaat gedefinieerd in divisie 3.a (Skagerrak en Kattegat).

CONSUMPTIE 

Pollak heeft fijn, schilferig vlees. In de kleinhandel wordt hij voornamelijk vers verkocht, als filets of in moten. De kwaliteit van het vlees, de smaak en de textuur blijven vooral behouden bij vissen die aan de lijn gevangen zijn. Frankrijk importeert pollak vooral vanuit het Verenigd Koninkrijk, Denemarken en Noorwegen. België daarentegen importeert voornamelijk uit Nederland.