Laatst bijgewerkt: Juli 2025
Korf visser bij Le Croisic
“Het voordeel van de korf is dat alles wat te groot is of waarop niet gericht is, levend in het water wordt teruggebracht. (…) Vissen met korven is een mooi beroep, er wordt niets vernietigd. Het enige risico is het verlies van uitrusting op zee.”
Dominique komt uit een vissersfamilie en wist altijd dat hij dit pad zou volgen. Op 14-jarige leeftijd, deed hij zijn eerste stage op een trawler. Ondanks zeeziekte en moeilijke werkomstandigheden bevestigde deze ervaring zijn verlangen om hier verder in te gaan. Dominique werkte eerst 15 jaar op trawlers. Hij begon zijn carrière in La Turballe in Loire-Atlantique, op een pelagische trawler en bleef daar 2,5 jaar. Na een pauze om zijn militaire dienst te vervullen, slaagde Dominique voor zijn motorcertificaat en werd hij hoofdmonteur aan boord van de Basse-Hergo, een trawler van 18 meter waar
hij 12 jaar bleef. De boot viste in de zomer op langoustine en in de winter op tong en heek.
“Met dit type vistuig is het moeilijk om kwaliteit en kwantiteit te combineren. Vaak gaat kwantiteit boven kwaliteit. We moesten ons volume halen. In een enkele vaart konden we 10 tot 15 ton vis vangen! Met de nieuwe technologieën die het kleinste dier kunnen detecteren, hebben de vissen geen kans om uit de mazen van het net te ontsnappen... Vissen is een prachtig beroep en het is belangrijk om de hulpbronnen te respecteren, we mogen de zee niet industrialiseren. Na verloop van tijd en ervaring worden we ons bewust van bepaalde destructieve praktijken. Toen het net op het dek van het schip leegliep, behielden we slechts een kwart van de vangst. 75% werd dood op zee teruggegooid omdat ze niet verhandelbaar of niet gericht waren. Sindsdien zijn er veel inspanningen geleverd om de selectiviteit te verbeteren door in te spelen op de grootte van de mazen. Helaas zijn er nog te veel bijvangsten en te veel teruggooi van nietdoelsoorten. Op de Basse-Hergo verbleef ik meerdere dagen op zee, ik kon mijn familie doordeweeks niet zien. We verdienen zeker een goed inkomen, maar we zijn niet op het land om ervan te genieten.”
Toen zijn vader met pensioen ging, nam Dominique samen met zijn broer Patrick de boot over, de Cassiopée, een 9 meter lange kustboot. Vissen met behulp van korven, beantwoordt aan zijn visie op het vak: een passieve techniek die de impact op het milieu beperkt. Afhankelijk van het seizoen varieert de soortenrijkdom: in de zomer vist hij vooral op kreeft en in de winter op garnalen. Hij vangt ook, maar zeldzamer, krabben, spinnen en octopussen. De korven zijn aangepast aan de soort en worden in verschillende gebieden geplaatst, afhankelijk van de seizoenen en de doelsoort. Garnalenkorven hebben een kleinere maaswijdte dan die voor het vangen van kreeften. De dieren worden gelokt met vis. De kreeft, een vraatzuchtige nachtelijke jager, voelt zich aangetrokken tot deze «gemakkelijke» prooi. Als meerdere kreeften vast komen te zitten in dezelfde korf, is het niet ongebruikelijk dat Dominique niet alle dieren terugvindt. Deze schaaldieren kunnen agressief en kannibalistisch zijn.
“Het voordeel van de korf is dat alles wat te groot is of waarop niet gericht is, levend in het water wordt teruggebracht. We laten ook kreeften of krabben vrij die onlangs verveld zijn, om ervoor te zorgen dat de dieren die we verkopen genoeg vlees in hun schelp hebben, zelfs als ze de wettelijke maat hebben. Het doel is om kwaliteit op de veiling aan te bieden in plaats van kwantiteit. Het is een mooi beroep, er wordt niets vernietigd. Het enige risico is het verlies van uitrusting op zee.”
De twee broers gaan het hele jaar door op zee, met uitzondering van augustus. Vertrek om 3 uur ‘s morgens en terugkeer naar de haven van Le Croisic aan het einde van de ochtend: «Met dit tempo kunnen we elke dag genieten van ons gezin en hebben we zelfs wat vrije tijd ...»
