Dernière mise à jour : Juillet 2022

Craig A. Morris et Hannah Lindoff

Craig A. Morris est Ph.D, Directeur du GAPP (Genuine Alaska Pollock Producers) et Hannah Lindoff Directrice du programme international de l’ASMI ((Alaska Seafood Marketing Institute)

« La préservation des stocks et de l’environnement est notre priorité. (…) L’ACV permet d’évaluer l’impact d’un produit sur l’environnement tout au long de sa vie (…) et évalue son impact sur le climat, les écosystèmes, la santé humaine et la gestion des ressources. L’ACV permettra de mieux faire connaitre l’empreinte écologique du colin d’Alaska. »

« Notre pêcherie est reconnue depuis longtemps pour sa gestion responsable. Celle-ci repose sur une traçabilité complète du bateau au rivage. La préservation des stocks et de l’environnement est notre priorité. Les gestionnaires se basent sur les données scientifiques pour identifier la population totale disponible, déterminer le nombre de prises possibles et fixer un quota inférieur de prises effectives afin de garantir la durabilité de la population sur le long terme dans les eaux de l’Alaska. 

Le colin d’Alaska est certifié de manière indépendante par le MSC et le programme RFM (Alaska Responsible Fisheries Management program). Nous souhaitons nous inscrire dans une démarche d’amélioration continue. Ainsi, afin de rendre le colin de l’Alaska encore plus durable, nous avons réalisé l’analyse du cycle de vie (ACV) de cette espèce avec l’association GAPP (Genuine Alaska Pollock Producers) et la société de conseil Quantis. L’ACV permet d’évaluer l’impact d’un produit sur l’environnement tout au long de sa vie (consommation des ressources et d’énergie, production de déchets à chaque étape de sa vie (capture, transport, transformation, distribution, emballage, utilisation et son traitement en fin de vie) et évalue son impact sur le climat, les écosystèmes, la santé humaine et la gestion des ressources. L’ACV permettra de mieux faire connaitre l’empreinte écologique du colin d’Alaska d’identifier les domaines dans lesquels nous pouvons encore améliorer sa durabilité. »