Tapijtschelp

Ruditapes decussatus

Ruditapes philippinarum


zeevruchtengids.org/nl/geruite-tapijtschelp
  • Visserij te voet (professioneel en recreatief)
  • Kweek in natuurlijke omgeving

 


  • Nederlands
  • English
  • Français

Laatst bijgewerkt: december 2018

 

Er worden twee soorten tapijtschelpen geoogst en gekweekt in Europa: de inheemse geruite tapijtschelp Ruditapes decussatus, en de niet-inheemse Japanse tapijtschelp Ruditapes philippinarum. De Japanse tapijtschelp werd in 1975 ingevoerd in Europa voor de kweek en domineert vandaag de markt. De zeldzamere geruite tapijtschelp (totale Europese aquacultuurproductie: 5 380 ton in 2015, waarvan 3 000 ton in Italië) is veel duurder dan de Aziatische soort (totale Europese aquacultuurproductie: 35 172 ton in 2015, waarvan 33 500 ton in Italië en 1 000 ton in Frankrijk). De jaarlijkse Europese aanvoer uit wildvangst van beide soorten ligt rond de 1 500 ton.

 

 

De grootte van de geruite tapijtschelp bij geslachtsrijpheid ligt, afhankelijk van de schelpenbank, tussen de 23 en 28 mm. De reglementaire minimum aanlandingsmaat is 35 mm. Algemeen beschouwd worden de banken van tapijtschelpen goed beheerd en treedt er geen gevaar op voor overbevissing.

 

Op de Europese markt kan men ook de Vietnamese venusschelp Meretrix lyrata terugvinden. De soort wordt met de hand geoogst voornamelijk in getijdengebieden, van aan de Taiwanese tot aan de Vietnamese kusten. De huidige visserijactiviteit lijkt de biomassa niet negatief te beïnvloeden. In Vietnam wordt de soort ook gekweekt in broedhuizen.

TE ONTHOUDEN

  • De consumptie van tapijtschelpen kan aangeraden worden.
  • Eén Vietnamese visserij van de tapijtschelp Meretrix lyrata draagt het MSC-certificaat.

WEETJES

Kleine tweekleppigen worden in Europa zowel recreatief als professioneel bevist. De professionele visserij op de meeste van deze tweekleppigen gebeurt vanop speciaal uitgeruste schepen of te voet. ...[Meer lezen]