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Verantwoordelijke uitgever: Elisabeth Vallet - SeaWeb Europe, 26 bis rue de Saint-Petersbourg, 75008 Paris, France

 

Redactie editie 2015 – Nederlandse versie: Laure Lamour en Elisabeth Vallet (SeaWeb Europe), Nancy Fockedey (VLIZ), Kelle Moreau, Arne Kinds en Hans Polet (ILVO)
Vorige versies: Marie-Christine Monfort, Pascal Baelde, Laure Lamour, Cécile Levieil, Nancy Fockedey (VLIZ) en Elisabeth Vallet.

 

SeaWeb Europe en VLIZ bedanken allen die hebben meegewerkt aan deze publicatie:

Hugues Autret. Sophie Baguenard. Olivier Barbaroux. Claude Belpaire (INBO). Eric Bernard (OSO). Gilles Bernard (Ligneurs de la Pointe de Bretagne). Alain Bigot (Ame Hasle). Jan Breine (INBO). Annie Castaldo. Aymeric Chrzan (Syndicat des mareyeurs boulonnais). Filip Claeys (De Jonkman/NorthSeaChefs), Johan Coeck (INBO). Christian Decugis (APAM). Gérard Dehamme (Syndicat des mareyeurs boulonnais). Gilles Doignon. Frédéric Favret (Pomona TerreAzur). Margaux Favret (MSC). Didier Gascuel (Agrocampus Ouest). Bruno Gauvain (Confédération des poissonniers). Claire Géroudet (FranceAgriMer). Benoît Guerin. Thierry Guigue (Pêcheurs de Bretagne). Nicolas Guichoux (MSC). Patrice Guillotreau. Béatrice Harmel (CRPMBN). Mathias Ismail (OSO). Pierre Jessel (Confédération des poissonniers). Alice Joseph (FranceAgriMer). Jérôme Lazard (CIRAD). Edouard Le Bart (MSC). André Le Gall (Comité local des pêches du Nord-Finistère). Antoine Le Garrec (Euronor). Marine Levadoux. Claire Lemoine (APAM). Jean-Jacques Lecomte (Auchan). Arnauld Manner (NFM). François Marty. Gaël Michel. Eric Michelet (poissonnerie ‘Les Produits de la mer’). Stéphanie Mathey (Ethic&Mat’). Philippe Paquotte (FranceAgriMer). François Pasteau (Epi Dupin). Michel Peltier.  Sylvette Peplowski. Stéphanie Poey (MSC). Sandrine Polti (Pew Environment Group). Christian Rambaud (Europese Commissie). Emmanuel Reuillard. Olivier Roellinger (Relais&Châteaux). Dimitri Rogoff (NFM). Vincent Samborski (Vlaamse overheid, Landbouw & Visserij). Patrick Sorgeloos (UGent). Cathrine Schirmer (Pew Environment Group). Elisabeth Tempier (Collectif Pêche et Développement). Aurélien Tocqueville (ITAVI). Arnaud Vanhamme (Maison Vanhamme). SARPC (Syndicat des armements réunionnais de palangriers congélateurs). Ifremer (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer). Muséum national d’Histoire naturelle. IRD (Institut de Recherche pour le Développement). ILVO (Instituut voor Landbouw en Visserijonderzoek). TAFF (Terres Australes et Antarctiques Françaises).

 

Foto: © Ifremer/Olivier Barbaroux en GoodPlanet Fondation/Françoise Jacquot. Uitgezonderd: p.9 (oester): AC2G/AC Gillet. - p.26: Sea processors association, Alaska pollock fishery. - p.30: Mélyne Hautecoeur, POKER/MNHN. - p.35: Christian Decugis. - p.40: Terry Goss 2006/Marine Photobank. - p.41: Andy Murch. - p.43 (haaienvinnen): Oceana/LX. - p.43: Nancy Boucha 2005/Marine Photobank - p.45: CC BY 2.0 - p.50: NORGE/NSEC/Eiliv Leren. - p.52-53: hoki fishery/Nieuw-Zeeland. - p.61: François Pasteau. - p.65: Christian Rambaud. - p.70: Philippe Cacot. - p75: Gilles Bernard. - p.84: Hans Hillewaert. - p.102: Déodat Manchon, Aquarium de la Porte Dorée, Paris. - p.106: NORGE/NSEC/Yvonne Holth. - p.124: OSO. - p.126: Katrien Vervaele. - p.126: MSC. - p.144: Marie-Christine Monfort. - p.146: Mark A. Wilson. - p.153: Marie-Christine Monfort. - p.72-138-149: SeaWeb Europe.

 

Grafisch ontwerp: Virginie Heid, Gcom.

Illustraties: Julien Valo, Virginie Heid.

 

Nederlandstalige bewerking “Vis- & zeevruchtengids” – website en druk editie 2014 met de financiële ondersteuning van het Vlaams Instituut voor de Zee (VLIZ)

 

Copyright © SeaWeb Europe en VLIZ – September 2015